El bar restaurante Pesquero, ubicado en el puerto de Palma, cambiará de gestores después de tres décadas de explotación continuada de este emblemático establecimiento que ocupa una zona de dominio público, a pie de mar y con una terraza ubicada frente al muelle pesquero.
La Autoridad Portuaria de Baleares (APB) convocó un concurso para la explotación de este espacio en régimen de concesión administrativa y el Consejo de Administración del ente portuario ha elegido a la empresa Coliving Puig de Alaró SL, como la solución más ventajosa.
La oferta económica de Coliving Puig de Alaró ha resultado clave en su selección. La firma ha propuesto una mejora de 31.846 euros de tasa de ocupación y una mejora a la tasa de actividad de 400.000 euros que sumados a tarifas del pliego de bases del concurso supone una cifra de unos 700.000 euros anuales a pagar a la APB.
El actual concesionario es la empresa Bruc de Mallorca, que ha gestionado este bar restaurante desde 1996 y que en el pasado había ganado las dos licitaciones anteriores. Esta firma también se presentó al concurso convocado por la APB, pero en esta ocasión su propuesta no ha sido seleccionada.
La superficie de explotación es de 732 metros cuadrados, la mayor parte de la misma correspondiente a la zona de terrazas. Los pliegos del concurso establecen también una serie de requisitos en materia de eficiencia energética, control de emisiones contaminantes y sostenibilidad.
